排水变慢，先记录四个现象
第一是积水速度：少量洗手水能排走，大量放水才积住，说明通道可能只是变窄；完全不下水则可能接近完全堵塞。第二是范围：只有一个水槽异常，还是同一空间的地漏也受影响。第三是声音：放水时出现连续咕噜声，可能与管内空气和排水不畅有关。第四是异味：长期返味可能与存水弯缺水、接口密封或管内污垢有关，不能全部归结为“堵”。
厨房油垢为什么会越积越厚
剩油、汤汁和餐具表面的油脂进入管道后，会在温度降低时附着管壁。细小菜渣、米粒和洗涤残留继续黏附，实际通水截面逐渐缩小。刚开始只是大水量时排不及，后来可能发展为少量水也无法正常排走。
热水有时会让表面油脂短暂变软，形成“似乎好了”的错觉，但油脂可能在更远、更冷的位置重新附着。对不耐高温的塑料管件，反复倒沸水还可能影响连接和密封。
可以先做哪些低风险检查
- 清理水槽滤网和可见固体残渣；
- 停止使用后观察接口是否仍然滴水；
- 若熟悉结构，可按产品说明检查可拆卸存水弯，并准备接水容器；
- 记录最近是否倒入大量油汤、是否掉入硬物；
- 已经使用过疏通剂时，保留包装并停止添加其他化学品。
不要混用化学品：疏通剂、洁厕剂、漂白剂等成分复杂，混合可能产生放热、飞溅或有害气体。已经使用过时，应主动告诉上门人员。
哪些情况更像后方管路问题
清理滤网和存水弯后仍然排水很慢，多个相邻排水口同时异常，或短期内多次复发，都提示问题可能不只在水槽下方。老旧管路、弯头较多、坡度不理想或管壁长期附着，都可能增加复发概率。此时继续反复拆洗表面部件，往往只能带来有限改善。
处理完成后怎样降低复发
明显的剩油应冷却后单独收集，不要直接倒入水槽；餐具上的重油先用纸擦除，再正常清洗；使用滤网拦截固体残渣并及时清理。每次排水恢复后，也要观察几天内是否再次变慢、接口是否渗漏以及异味是否消失。
如果排水已经完全停止、柜体内出现渗漏或多个排水口同时返水，应先停止用水，避免继续测试扩大积水范围。